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凌晨3点半左右，当人们还在熟睡的时候，斋堂义工们已经到斋堂了，他们即将要做的是：熬粥。
熬粥需要大米一桶，放在大铁锅里熬煮，将粥分桶盛好。
腾出的锅炉要用于炒菜。每天的菜谱都是前一天晚上大约7点左右，由师父率领有经验的义工商议做出。
炒菜是个力气活，要不断翻炒，保证不糊锅，还要把握好油、盐、酱等佐料的计量。义工们说：要给师父们做新鲜无污染的油条和豆浆，保证菜品的绿色环保，希望在寺的师父、师兄们可以安心办道、安心护持。
5点半左右，陆陆续续的摆放好了碗筷。
有时主食也有蒸馒头、玉米、红薯等粗粮。
义工王玉燕师兄，她的脸上总是洋溢着热情的微笑，她是道场内较为有经验的师兄了，寺院的角角落落总是能看到她的身影，这一次她在帮助烧灶头。
大家脸上洋溢着温馨的笑容，他们给寺院带来祥和、和乐的氛围。来来往往的信众、香客都品尝过他们的手艺。
来到寺院做义工，即发心护持三宝，有无量功德。能奉献自己的身体、精力、时间，放下自我的执着，融入到义工团这个大集体当中，以团体的需要为需要，尽力去做，便是“无我”。身体做利益一切众生的事，口里说的是柔和、赞叹、感恩的话语，让听者心生欢喜心生智慧；心里想的是三宝的恩德、众生的恩德，念念想的是如何利益一切众生，这就是“身、口、意”的清净，久而久之，自然能身心健康。
